Menu
Miejsce, gdzie kulinarne doświadczenia tworzą historię.
Kuchnia to sztuka, a każde danie to osobny obraz. Dlatego, przy tworzeniu naszych recenzji, skupiamy się na przedstawieniu każdego elementu – od kształtu i koloru, po smak i aromat. Naszym celem jest dać Ci jak najpełniejszy obraz tego, co czeka na Ciebie w restauracji Murowianka. Zapraszamy do lektury, a potem – do degustacji
Kotlet de Volaille z Masłem i Opiekanymi Ziemniakami
Jednym z dań, które mieliśmy przyjemność degustować w restauracji Murowianka, jest popularny kotlet de Volaille. To, co wyróżnia to danie, to wyjątkowe, domowe masło, które dodaje kotletowi niepowtarzalnego smaku. Do kotleta podawane są opiekane ziemniaki z boczkiem i cebulką, które są idealnym uzupełnieniem. Boczek dodaje ziemniakom wyjątkowej chrupkości, a cebula wprowadza delikatny, słodki akcent.
Domowa Szarlotka z Lodami
Nasza wizyta w Murowiance nie byłaby kompletna bez spróbowania domowej szarlotki. Ciasto było idealnie kruche, a nadzienie jabłkowe doskonale zbalansowane, nie za słodkie ani za kwasne. Dołączone lody waniliowe dodały deserowi chłodnego akcentu, co idealnie skomponowało się z ciepłą szarlotką.
Kaczka Pieczona z Opiekanymi Ziemniakami, Modrą Kapustą i Żurawiną
W Murowiance zdecydowaliśmy się na danie, które jest klasyką polskiej kuchni – pieczoną kaczkę. Kaczka była doskonale przyrządzona – mięso było soczyste i pełne smaku, skórka natomiast była idealnie chrupiąca. Ziemniaki opiekane, modra kapusta i żurawina były doskonałym dodatkiem, podkreślającym smak kaczki. To danie było prawdziwym majstersztykiem i na pewno wrócimy do niego przy następnej wizycie.
Filet Mignon z polędwicy wołowej
Kolejne danie, które zdecydowaliśmy się wypróbować w restauracji Murowianka, to Filet Mignon z polędwicy wołowej. Ten klasyczny stek jest zawsze trudnym testem dla każdej restauracji, a Murowianka zdecydowanie zdała go na piątkę.
Mięso było doskonale wysmażone, zewnętrznie kruche, a w środku soczyste i pełne smaku. Każdy kęs miał głębię i wyraźny, bogaty smak wołowiny, który jest tak ceniony wśród miłośników steków. Sam stek był już tak doskonały, że dodatki praktycznie nie były potrzebne, ale warto dodać, że były one równie imponujące.
Cieszyliśmy się tym wykwintnym daniem, degustując każdy kęs. Bez wątpienia, Filet Mignon z polędwicy wołowej w Murowiance to danie, do którego z przyjemnością wrócimy.
Sałatka Cezar
Jednym z najpopularniejszych dań w każdej restauracji jest zdecydowanie sałatka Cezar, a Murowianka nie jest tutaj wyjątkiem. Ta uniwersalna i zawsze trendy propozycja zaspokoiła nasze oczekiwania, a nawet przeszła je.
To co odróżniało sałatkę Cezar w Murowiance, to świeżość składników i umiejętność ich dobrania. Sałata była świeża i chrupiąca, a dodatek chrupiących grzaniec z dodatkiem czosnku dodał zaskakująco przyjemnej nuty. Kawałki kurczaka były dobrze przyrządzone, soczyste i pełne smaku. Całość dopełniono klasycznym, kremowym sosem Cezar, który wiązał wszystkie składniki w harmonijną całość.
Sałatka Cezar w Murowiance nie jest zaskakująco innowacyjna, ale to klasyk, który jest dobrze wykonany i zawsze smakuje wyśmienicie. Dla tych, którzy szukają lekkiego, ale satysfakcjonującego dania, ta sałatka na pewno nie zawiedzie.